OCCASION Four complet UNOX netgoce

Four ventilé pour pâtisserie et viennoiserie
Convient pour boulangerie, pâtisserie, points chaud, dépôts de pain, restauration etc…

Conçu pour la fiabilité et la performance, le four électrique à convection Unox Bakerlux est le four idéal pour la cuisson de produits de boulangerie surgelés. BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH est la gamme de fours conçue pour la dorure des produits surgelés à l’intérieur des locaux commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés. La commande intuitive par écran tactile facilite l'exécution de vos tâches quotidiennes de cuisson, qu'il s'agisse d'une simple opération manuelle pour un réchauffage rapide ou des routines de cuisson les plus précises et avancées pour vos pâtisseries spécialisées. La grande capacité du modèle Vittoria peut accueillir jusqu'à 6 plaques - espace entre les plaques 75mm. La conception globale du four le rend facile à nettoyer et à entretenir.

Marque : UNOX
Réf BAKERLUX SHOP PRO
XEFT-06EV ELVR
Matériel d’occasion dans un très bon état et propre
Année 2020 (service en 2021)
Description
Alimentation380-415V
Capacité 6x 600X400mm
Puissance10kW.
Raccord direct au réseau
Plage de Température50 °C à 260 °C
Poids72 kg
Porte vitrée à ouverture latérale

Jusqu'à 99 programmes avec commandes avancées sur écran tactile
Conception en acier inoxydable facile à nettoyer
Cuisson par convection à double ventilateur
Câblé - nécessite une connexion électrique permanente
Fonction d'injection d'humidité précise. Nécessite une alimentation en eau courante
Plage de température 50°C à 260°C (convection)
Jusqu'à 9 étapes de cuisson pour chaque programme
DIMENSIONS 800 X 900 X h1440 mm
Option comprise :
Support à glissière (table) 8 niveaux
Lot grilles plaques (6 pieces)

Fourni avec facture.
Testé et contrôlé.