Cellule congélation rapide 2021 NETGOCE - Diamond

Marque DIAMOND
Année 2021
Dimensions 790 x 730 x 880 mm
Alimentation 220 volts

description
Capacité: 5x GN 1/1 (en dotation: 3x grille GN 1/1)
Production par cycle :
-18 Kg ( +70°C +3°C)
-12 Kg ( +70°C -18°C)
Sonde à coeur de série
Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible),
espacement pour platines 67 mm
Porte avec poignée intégrée
Charnières avec rappel automatique
Isolation 60 mm d'épaisseur.
4 pieds en inox réglables.
Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 5",
écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions
4 cycles au choix
-"Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats,
-"Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces,
-contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou)
-contrôle par sonde à cœur, avec également la fonction de maintien en fin de cycle
- dispositif d'alarme (visuel)
Structure monobloc, réalisation en acier inox( int AISI 304 et ext AISI 304-430)
Fond intérieur embouti,
angles et coins arrondis avec bouchon de drain
Porte avec joint magnétique contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre
Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de son ouverture
Groupe compresseur en classe climatique 4, incorporé dans le meuble condenseur ventilé
Réfrigérant R 452 A
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45
Dégivrages manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation du condensat
Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC)
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

Les+
Commandes TOUCH SCREEN, navigation très intuitives, écran de 5", cycles standard de refroidissement rapide ou de congélation, chaque cycle peut être 100% personnalisable. Contrôle par temps ou température. Cycle spécifique tel que cycle continue, poisson, crème glacée ICE SOFT et ICE HARD et cycle UV pour désinfecter la cellule. Les rapports HACCP peuvent être facilement consultés. Visualisation des données, des événements, telles que les alarmes à haute température, le manque de tension et le dépassement du temps de cycle maximal. Les alarmes peuvent être visualisées directement ou téléchargées en format .txt sur un stylo USB (un port USB est disponible en option). Affichage au choix sur 6 langues : italien, anglais, français, allemand, espagnol, hollandais

Fourni avec facture.
Testé et contrôlé.