Pétrisseur à spirale monté sur roulettes et patins
Matériel de boulangerie professionnel pouvant convenir pour mélanger pétrir différents type de pâtes.
Pétrin à cuve fixe
Marque C9
Modèle unimix M130
Année 2018
Occasion bon état contrôlé et PROPRE
Alimentation 380 volts / 5.75 kw
Descriptif :
- 2 vitesses
- Fonctionnement automatique / manuel
- Timer minuterie pour chaque vitesse.
- Cuve en acier inox
- Spirale (crochet)
- Facilité de décuvage
- 2 sens de rotation manuel ( pour le frasage )
- micro interrupteur de sécurité à l’ouverture de la protection
- Bouton d'arrêt d'urgence
- grille protection avec orifice ingrédients
- Capacité pâte : 130 kg
- Capacité cuve 216 litres
- Capacité farine 80 kg
- coulage 52 l ( 60 % hydratation)
- diamètre cuve 80 cm
- Dimensions encombrement :
132 x 830 x H145 cm
- Poids 500 kg
Fourni avec facture.
Testé et contrôlé.