Four ventilé 10 niveaux pour pain et viennoiserie pâtisserie
Convient pour boulangerie, pâtisserie, points chaud, dépôts de pain, restauration etc…
Marque : BAKE OFF ou BAKEOFF
Réf Mistral 10 T M05
Matériel d’occasion dans un très bon état et propre
Alimentation 380 volts + eau
Puissance 18 kw
Dimensions complet :800x1250xh1950 mm
Capacité:
- 10 niveaux plaques, filets, ou
grilles taille 400 x 600.
- 2 ventilateurs intérieur à
2 sens de rotation
- Tableau de commandes électronique
- Affichage digital
Boutons en façade
- injection de vapeur,
-lumière ( dans la porte )
Option comprise :
-support à glissière (table) 6 niveaux
(Taille adaptable pour gastro ou pâtissier )
Fourni avec facture.
Testé et contrôlé.