Chambre de détente à balancelles pour pâtons de pâte ( pain baguette etc..)
Machine permettant un repos des pâtons, avec chargement (manuel ou après diviseuse volumétrique) et un vidage automatique vers une façonneuse.
Matériel d’occasion pour boulangerie
Marque Merand
Réf AF086
Machine et Poches PROPRE et fonctionnelle
-57 Balancelles 7 poches
-399 poches en nylon (nyltex ?)
(150 x 180 mm)
-Lampe UV action germicide
-Convoyeur répartiteur 2 bandes en V pour remplissage des balancelles
-2 convoyeurs (haut) pour vidage dans la façonneuse
-Convoyeur pour sortie de façonneuse
-Support pour l’installation d’une façonneuse
-télécommande, variateur de vitesse etc..
Dimensions encombrement 1700 x1900x h 2250 mm
Structure montée sur roulettes
Fourni avec facture.
Testé et contrôlé.