Dimensions de la cuve 280x340xh230 mm.
- Quantité d'huile à l'utilisation, min. 12 lit. max. 13 lit.
- Panier en acier chromé, dimensions 260x295xh120 mm.
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.
- Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide. Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la qualité et également une plus longue durée de vie des huiles de cuisson. Couvercle en acier inox.
- Version sur meuble : robinet de vidange (à bille) de la cuve ainsi que le bac de décantation de l'huile, placés dans l'armoire inférieure.
- Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, immergé dans la cuve. Pivotement du bloc résistances permettant un nettoyage de la cuve aisé, régulation de la température de 100° à 190°C par thermostat.