Four de cuisson mixte 10 niveaux à injection directe taille GN1/1 ou 600x 400
Matériel pro pouvant convenir pour cuisine restauration pâtisserie boulangerie CHR traiteur association club house etc…
Four pâtissier 600x400 ou restauration GN1/1
Marque Technitalia Inoxtrend
Année 2023
Etat OCCASION COMME NEUF
Alimentation : 380 volts + eau
Puissance 12 kw
Description:
Corps de chauffe logé à l’arrière de la chambre de cuisson
Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
Chambre de cuisson avec soudure externe
Carrosseries extérieures en acier inoxydable AISI 430 satiné
Structure de four en acier inoxydable AISI 430
Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
Pas entre les niveaux de 75 mm
Humidificateur automatique
Plage de température 50 °C à 270 °C
99 Programmes automatiques (3 phases + préchauffage)
Ventilateurs avec fonction auto-reverse
Convection
Humidificateur automatique
Notice
OPTION (compris dans l’offre)
- Table support 10 niveaux
Dimensions
- externes : 870 x 780 x 1010 mm
- support : hauteur 710 mm
Fourni avec facture.
Testé et contrôlé.