Moule en fonte, assurant une cuisson homogène.
- Chauffage, par résistances blindées, en acier inox traitées "incoloy".
- Régulation par thermostat de 0 à 300°C.
- Goulotte périphérique amovible, facilitant l’entretien (brevet exclusif).
- Réalisation en acier inoxydable, pieds réglables.